今天要來試想了很久的微波料理魚湯了
本來要買鯛魚片的，都切好一片片，像火鍋店那樣的
但在市場看了幾攤魚販都沒有看到有人賣
最後就選擇了處理過的無刺虱目魚肚，並請老闆幫忙切成薄片
也買了魩仔魚，還只買了一點點15元，還好老闆沒叫我要多買
今日午餐準備食材：薑絲、虱目魚肚、莧菜(家裡自種)、魩仔魚
【微波料理 虱目魚肚湯】做法：
1.清水洗淨後，再用熱水川燙去血水及腥味
2.加入薑絲、虱目魚肚、熱水
3.進入微波4分鐘，加入適量塩巴（有米酒可滴幾滴）
因魚片已是切薄片了，所以微波才易熟，一般厚切的魚片可能要微很久
＜＜不知為何在微波過程有一片魚彈出來？？？誰知道為何呢？＞＞
【微波料理 川燙 莧菜魩仔魚】做法：
1.莧菜、少許大蒜、魩仔魚，加熱水淹過食材
2.進入微波4分鐘，加入適量塩巴即完成
少了油鍋這樣微波出來的口感其實也不錯，少油更吃得出原味的清甜
只是．．．明後天是週休假期了
我可能就要破功了，哈哈～
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