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茄媽聚會要包水餃,請我幫忙弄水餃餡,ok囉~
只是...不保證口味道地哦!
一早7點起床就趕去市場買豬肉5斤、水餃皮5斤、高麗菜2顆
家裡菜園有韭菜,所以免費提供
東西買齊後回到家趕忙的先切高麗菜,加塩巴要瀝掉水份的
讓高麗菜靜置一下,就可以一把把的把水份都擠掉
這樣與豬肉拌在一起後,若沒有馬上包,才不會出水
給它有點小害怕,不知大家覺得口味如何呢?
連結一下茄媽發表的網誌吧~
http://tw.myblog.yahoo.com/tomatobaby-950821/article?mid=3388&prev=-1&next=3353
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